Kröjsa

Från BryggarWiki

Version från den 29 januari 2009 kl. 18.06 av 213.212.5.230 (Diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök

Kröjsa är att tillsätta starkt jäsande vört till öl under lagring. Görs ibland för att få bättre fart på efterjäsningen, speciellt av kalljäst öl, och ibland som en metod för att kolsyresätta ölet.

Hämtad från "http://www.shbf.se/wiki/index.php/Kr%C3%B6jsa"
Personliga verktyg