Perle

Från BryggarWiki

Humle
Humlesorter
Humle

Perle

• Land: Tyskland, USA
• Karaktär: trevlig arom, något kryddig, nästan lite mintaktig beska humle
• Användning: beska till alla underjästa öl utom pilsner
• Exempel: Sierra Nevada Pale Ale, Summerfest, och Pale Bock många tyska pilsner
• Alfasyra: 7 - 9.5%
• Ersättning: Hallertauer Mittelfrüh, Hallertau Aroma