Klarningsmedel

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök

Klarningsmedel är tillsatser som används för att få det färdiga ölet att bli blankt.


Gustav Lindh har skrivit ett bra inlägg hur man ska gå till väga http://lindh.olkartoteket.se/2014/02/klarna-med-gelatin/
  • Polyklar är ett klarningsmedel som används på samma sätt som gelatin och isingglass.