Hallertauer Hallertau
Från BryggarWiki
| Humle |
|---|
| Humlesorter |
| Humle |
Hallertauer Hallertau är en klassiker, som tidigare var dominerande i Hallertau, det största tyska humleodlingsdistriktet, men numera odlas mindre där och mer i andra distrikt.
- Land: Tyskland
- Karaktär: trevlig, kryddig, ädel, mild örtig arom
- Användning: sista givan, till tyska underjästa öl
- Exempel: tyska lageröl och pilsner
- Alfasyra: 3 - 5%
- Ersättning: Hallertauer Tradition, Hallertauer Hersbrucker, Mount Hood, Liberty, Crystal, Hallertau Aroma
