Försockring

Från BryggarWiki

Hoppa till: navigering, sök

Försockring, eng. saccharification, är omvandlingen av stärkelse till enklare sockerarter, normalt med hjälp av maltenzymer i mäskningen.

Hämtad från "http://www.shbf.se/wiki/index.php/F%C3%B6rsockring"
Personliga verktyg