3333 German Wheat

Från BryggarWiki
Hoppa till: navigering, sök


3333 German Wheat
Tillverkare: Wyeast
Öltyp: Belgisk Ale
Flockning: Hög
Utjäsningsgrad  : 70 -76
Temperatur: 17-24
Alkohol: 12%
Kan ibland ersättas av
WLP380

En klassisk tysk veteöl jäst. Denna jäst lämpar sig för användning för framförallt en Kristallweizen. Med en fin balans av bananestrar och fenoler av kryddnejlika. Vid olika jäsningstemperaturer kan man framhäva olika karaktärer hos denna jäst, exempelvis ökad jäsning temperatur minskar tonhöjning av fenoler och framhäver en viss vete smak.


Denna jäst lämpar sig bäst för Kristallweizen, German Hefe-Weizen och Weizenbock


Denna produceras av Wyeast