Årets SM avgjordes liksom SM 2009 på Gamla Tryckeriet i Alvik och vädret var det samma - strålande vackert. Totalt kom 634 besökare för att delta och göra årets SM till den sedvanligt trevliga sammankomst det brukar vara.

Ett storts grattis till årets totalsegrare som kan kalla sig Svenska Mästare i Hembryggd öl 2011. Det var Janne Sandström och Per Andersson som med sitt öl Bäckvägen Barely Barley placerade sig på topp av de totalt 349 öl som tävlade i den domardömda klassen.

I folkets val kom till sist 92 öl till start och där delades medaljer ut i de tre olika klasserna underjäst, överjäst samt specialöl.

I etikettävlingen segrade etiketten för Hop Voltage. Etiketten hade designats av Christofer Mathiasson. Samma öl och designer stod dessutom bakom kreationen som vann pris för "Bästa tapp".

Resultat i domartävling

Klass 1 - ljus lager
  • Guld (Modern ljus lager ) Bryggar-Annas Lager Tommy Haglund   
    Gnistrande vackert, bärnstensfärgat öl med välkomponerade sammansatta humlegivor. Komplext, kryddigt med inslag av tallskott i humlesmak. Ett modernt öl med lång, mjuk, skön efterbeska.
  • Silver (Tjeckisk ) Ugglums tjeckiska Hjalmar & Ragnar Björling   
    Typriktig, rik doft med smörig malt, lite äpplen och återhållen humlearom. Stor, smöraktig kropp som balanseras fint av aromatisk humle. Trevlig, rejäl efterbeska retar aptiten och lockar till ännu en klunk.
  • Brons (Ljus lager) Imperial Pilsner Thomas Mattsson, Mats Bäckman & Peter Robertsson  
    Massiv, fruktig doft med vinösa toner som påminner om begynnande madeirisering. Värmande, rund smak med rika skikt av kaka, frukt, plommon i madeira, blommor och smågodis. Aromatisk beska balanserar utan att irritera.
Klass 2 Mörk lager
  • Guld (Mörk Tjeckisk Lager) Chunky Check Jonas Carlfjord
    Vackert rödbrunt öl i elegant maltdriven stil med antydan till karamellig sötma. Mjukt chokladig med perfekt balanserad låg beska. En klockren storstadssnygg mörk tjeck.
  • Silver (Mörk lager) Max Mörker Anders Wendler
    En snygg och stilren bock med perfekt balans mellan malt och sötma. Eldig men ändå silkeslen och värmer under kalla försommarkvällar.
  • Brons (Mörk lager) TackåBock Peter Högström
    Choklad, torkad frukt och vinösa toner harmoniserar och ger ett komplett öl som värmer gott
Klass 3 Light pale ale
  • Guld (Kölsch) Ess Jimmy Berglund
    Halmgul färg med vackert skum på en krispig Kölsch med de rätta aromerna. Lätt och elegant med återhållen maltighet.
  • Silver () cal com no1 Tim Funck
    Prydligt oren Steam Beer med ohyvlad smak av trä
  • Brons (Ordinary bitter) Rough & Ready Bitter Klas Welin
    En tämligen mesig brittisk Ordinary Bitter – precis som den skall vara.
Klass 4 Strong pale ale
  • Guld (English old/Strong Ale) Stormakt Röd Tomas Andersson och Patrik Andersson
    Välbalanserad med karamell och maltsötma utan att vara för söt. Trevligt vinös med lätt men tydlig syrlighet och avslutande träfatstoner.
  • Silver (ESB) Malta-Johannas ESB Hjalmar & Ragnar Björling
    Typriktig doft med aromatisk malt och god frukt. Mjukt ren smak med fin balans mellan rik maltighet och perfekt avvägd beska. One more Pint, please!
  • Brons (IPA) Ultima IPA Michael Gentiz, Harry Paussu, Anders Holmskär & Elsa Saavedra
    Fräsch doft av citrus, blommor och tropisk frukt. Lätt och ren smak med riktigt skarp beska. Humlearomen övergår till ett grapefruktsliknande aptitretande bett.
Klass 5 Brown ale
  • Guld (Brittisk Brown Ale) Tant Brun - Återkomsten Björn Petersson
    Elegant öl med lättrostad malt och choklad i arom och smak. Välbalanserad Engelsk Brown Ale åt det strama hållet.
  • Silver () Fabrikör Ekstedts Gammelöl Fredrik Ekstedt
    Ren, krispig och snygg Altbier med fräscht balanserande humlearom och smak.
  • Brons () Greby Milda Erik Rönnkvist
    Stilfull Mild figur i snygg sammetskostym som fint balanserar den låga alkoholhalten med en chokladig kropp vilket skapar en mycket god dryckesupplevelse.
Klass 6 Veteöl
  • Guld (Övriga klassiska veteöl - Rökvetebock) Rauk Patrik Lekberg
    Milt rökig doft med skumbananer och nejlika. En väl balanserad Rökvetebock med elegant rökighet där rök och kryddighet ger ett behagligt helhetsintryck.
  • Silver () Spanked Virgin Wheat Stefan Eriksson, Åke Eriksson, Erkki Yli-Tokkola & Per Fust
    Hela fruktkorgen nedstoppad i ett underbart starkt veteöl där passionsfrukt och apelsinmarmelad parats i ljuv harmoni.
  • Brons (Wit) Witsig Annika Järnberg, Fredrik Almgren & Staffan Ulfberg
    Fräscht sommarveteöl med torr, frisk, lätt kropp som varit inne och vänt i lagerölskällaren.
Klass 7 Stout och Porter
  • Guld (Dry Stout) Svart som Själen Henrik Kristedal och Pernilla Zakrisson
    Suveränt finstämt mörkrostat. Frisk, elegant doft med fina toner av exklusivt kaffe. En Stout med korrekt lååång torr aromatisk avslutning.
  • Silver () Kristedale Brewing Robust Porter Henrik Kristedal & Tomas Norling
    En stram och elegant porter som lyfter sig mot skyarna i en omfamning av chokladmalt och humle. Helt enkelt ett förföriskt brygd som skulle få självaste Carnegie på rygg.
  • Brons () Robust Porter of Dennis the Badger Henrik Kristedal & Tomas Norling
    Läcker som en svart panter balanserar den mellan humle och rostat korn. Elegant rör den sig från maltsötma till stram humlebeska.
Klass 8 Starka specialöl
  • Guld (Barley Wine) Barley Challenger Peter Högström
    Vackert mörkt läderbrun. Komplex doft med hela fruktkakan i. Smaken är rik med inslag av karamelliserat socker och choklad. Den eldiga karaktären balanserat av en fin beska och en torr avslutning.
  • Silver () Obeliskens Imperial Peter Pinaitis Fruktig doft med choklad och karamell. Maltig smak med inslag av frukt och vanilj. Ekfatskaraktär med toner av bourbon.
  • Brons (Barley wine) Puttes kornvin Patrik Lekberg
    Stor doft med humle och karamell. Vinös och maltig fruktkaka – en generös Barley Wine.
Klass 9 Belgiska och franska ale
  • Guld (Saison) Knickedick Magnus Gabrielli och Bryggkurs Uppsala
    Friskt tropiskt fruktig med elegant, aromatisk pepprig kryddighet i både doft och smak. Ett krispigt öl med härligt klockrent, utklingande, frisk syra.
  • Silver () Jensen Jäsning Ulf Henrysson & Lärarkollegiet Jensengymnasiet
    En otroligt vacker belgare som har kuddlikt mjuka fenoler i utmärkt balans med en positiv bismak av honung. Otrogen originalet eftersom den är mycket bättre.
  • Brons () Sommarsäsång Peter Högström
    En uppkäftig öl nyss hemkommen från Belgiska tropikerna. Som en tsunami sköljer ananassmaken över oss.
Klass 10 Syrliga öl
  • Guld (Fruktlambik) De Volle Maan Kriek Jakob Carlström och Karin Carlström
    Ett galet rött öl med friskt syrlig bouqe och inslag av körsbär och stall. En stor fruktighet med framträdande smak av färska surkörsbär ger spänst och elegans till ett öl med hög syra.
  • Silver (Geuze) De Volle Maan Geuze Jakob Carlström och Karin Carlström
    En sur öl som suddar bort din sura min. Så här glad blir du inte ens i Bryssel.
Klass 11 Specialöl
  • Guld (Övriga klassiska öltyper, Modifierade öl - Barley Wine men jäste inte ut tillräckligt) Bäckvägen Barely Barley Janne Sandström och Per Andersson
    Vackert blankt rödbrunt öl med en rikt maltig doft med massor av russin och humle i. Fantastiskt stor maltig kropp inslag av söt lakrits. Den förföriska karamellsötman balanseras perfekt av den väl avvägda avrundande beskan.
  • Silver () Lasse i gatan Peter Johansson Bergholz & Thomas Lindberg
    En tydlig doft av kaffelikör i kombination med kryddig humle möter näsan. Den kraftfulla imperial portens alla attribut gifter sig på ett fantastiskt sätt med de extra kaffetonerna när denna svarta dryck sakta rinner ner i strupen. En dryck att njuta av i lugn och ro.
  • Brons () Pete ed. one Peter Högström
    Försiktigt rökta charkuterier ligger som en sky över en brödig maltighet. Den diskreta torrheten från rökmalten, tillsammans med den nobla humlekaraktären, skänker en extra dimension till detta lageröl. Den perfekta törstsläckaren efter en dag i de Frankiska skogarna.

Resultat i Folketsval

Folkets val Klass 1, underjästa öl
  • Guld (Modern ljus lager) Gambrinus Högbacka special Hans Pettersson, Perry Thomsén
  • Silver (Schwartzbier) Schwarze Katz Magnus Westerlund, Lars Tyllered, Kalle Hansson
  • Brons (Modern ljus lager) Gambrinus Novemberfröjd Perry Thomsén, Hans Pettersson
Folkets val Klass 2, överjästa öl
  • Guld (Veteöl) Spanked Virgin Wheat Stefan Eriksson, Åke Eriksson, Erkki Yli-Tokkola & Per Fust
  • Silver(IPA?) Raga Hops 2011 Björn Petersson
  • Brons(Wit) Snow Leopard Wit Kjell Eriksson, Klas Fredriksson
Utökade resultatlistor finns längre ner
Folkets val Klass 3, specialöl
  • Guld (DIPA?) Death by Hops 4 - Fellowship of the Hops Stefan Eriksson, Åke Eriksson, Erkki Yli-Tokkola
  • Silver (Imperial stout) Farsornas Imperial Stout Björn Larsson, Björn Walter & Anders Granberg
  • Brons (Barley wine) Double Barrel Barley Jakob Carlström, Niklas Stenlås
Utökade resultatlistor finns längre ner
Etikettävlingen
  • Hop Voltage Brown Ale 2nd Edition bryggd av Anders Granberg, design av Christoffer Mathiasson
Årets grönöling
  • Farsornas Imperial Stout Björn Larsson, Björn Walter & Anders Granberg
Tappriset
  • Hop Voltage Brown Ale 2nd Edition bryggd av Anders Granberg, design av Christoffer Mathiasson
Nyskapandepriset - INKA

Nyskapandepriset delades inte ut i år pga för få deltagare.

Resultatlistor folkets val

Klass 1

PlacNrBrygdBryggare
1 105 Gambrinius Högbacka Special Hans Pettersson, Perry Thomsén
2 115 Schwarze Katz Magnus Westerlund, Lars Tyllered, Kalle Hansson
3 106 Gambrinius Novemberfröjd Perry Thomsen, Hans Pettersson
4 108 Ginger Waka Lill Lundgren, Ulrika Jansson, Mita Bromark
5 117 Bockarna Bruse Anders Holmstedt
6 103 Sjölejonets lager Per-Olof Edlund
7 102 De Fyras Lager Bo Ström, Per Ström, Lars Sundberg, Per Thorén
8 113 Leufsta Wiener Leif Östlund, Sven Eriksson
9 109 Who the f... is Jessica Oskar Andersson
9 110 Gambrinius Bernhard Single Malt Mats Karlsson, Oscar Karlsson

 

Klass 2
PlacNrBrygdBryggare
1 236 Spanked Virgin Wheat Stefan E, Åke E, Erkki Y, Per F
2 211 Raga Hops 2011 Björn Petersson
3 235 Snow leopard wit Kjell Eriksson, Klas Fredriksson
4 212 Berkeley IPA Henrik Ihre, Claire Pitois
5 215 Big Black Bombay Bip Thelin, Ola Ericsson
6 230 Gryts Försommar Mikael Westlund, Draupner
7 209 HOP-LA Anders Hagelström
8 218 14 apor Peter Sandblad, Eric Wiktelius
9 221 Half IPA Anders Granberg
10 204 ESBjörn Henrik Nydell, Fredrik Lundberg
10 237 Zesty Summer Wheat Pelle Hoffman
12 226 Tant Brun - återkomsten Björn Petersson
13 229 New Colonial Brown Ale David Snowdon Osler
14 228 Hop Voltage Brown ale 2nd edition Anders Granberg
15 219 Cowabunga Patrik Lekberg
16 213 Vårblomster Carl-Jonas Petersson
17 224 Shall I compare thee to a summers ale? Edvard Ahlsén, Arvid Blom
18 245 Värmlandspôjkens Nävgrötsporter Fredrik Ståhl
19 231 Vår mild Per Andersson
20 217 Hagel & Halles APA Anders Hagelström, Michael Halén
21 201 Källmyra Bitter Leif Östlund
21 220 I'm On A Boat Martin B, Victoria S, Christian O, Stefan A, m.fl.
23 238 Vete Vad! Börje Larsson, Torbjörn Schölin
23 244 PerlePortern Per-Ola Roos, Kristina Roos
25 232 Independence Ale David Snowdon Osler
26 210 Gambrinius IPA Hans Pettersson, Jan Segerström, Per Karlsson
27 216 Kacke's Fredrik Jacobsen
28 247 RAKAU Spring Ale Peter Herzig
29 214 Gambrinius Sval Ale Jan Segerström, Kenneth Svensson
29 207 Ale for Sail IPA Lars Callert
29 203 En rolig lördag Patrik Hagström
Klass 3
1 304 Death By Hops 4 - Fellowship of the Hops Stefan Eriksson, Åke Eriksson, Erkki Yli-Tokkola
2 325 Farsornas Imperial Stout Börje Larsson, Björn Walter & Anders Granberg
3 328 Double Barrel Barley Jakob Carlström, Niklas Stenlås
4 305 I'm On A Horse Martin B, Victoria S, Christian O, Stefan A, m.fl.
5 307 Lövsta Blonde Sven Östlund
6 306 N.I.B.A. (Ninja Imperial Black Ale) Mats Hjelm
7 326 Plakator Peat Smoke Peter Herzig
8 324 Coffee Annan Espresso Porter Bo Ström, Per Thorén, Per Ström, Lars Sundberg
9 329 Gambrinius Svagdricka Påsk 2011 Per Karlsson, Hans Pettersson Torsten Jakobsson
10 303 Bravator, Trippelbock Börje Olsson
11 319 Double India Liberation Black Ale (DILBA) Henrik Nydell
12 316 Survete Jimmy Berglund
13 313 Saison du Moribond Maarten Vanwildemeersch
14 322 Cheetah Tomas Andersson, Patrik Andersson
15 301 Black Hole Ivan Keane
16 309 Honey Blonde Maarten Vanwildemeersch
17 318 Sassa frassa trippelmassa Peter Högström
18 312 Knickedick Magnus Gabrielli, Bryggkurs Uppsala
19 302 Who the f... is Jonas C Kalle Andersson, Madelene Henriksson
20 310 Where the f... is Juicy Lucy Kalle Andersson